발생환경
병원균의 전염경로는 종자, 그루터기, 토양 등에서 겨울을 지나 1차 전염원이 되며 1차 병징에서 형성된 분생포자가 비산하여 급속히 확산된다.주로 출수 후 이삭에 발생하나 유묘, 줄기, 뿌리 등에도 발생하여 피해를 주며 심하게 감염된 종자는 파종직후 발아가 불가능해지고 부패한다.발육온도는 8～23℃ 정도이며, 발육 최적온도는 24～28℃ 정도이다.가을 파종기의 온도가 15℃ 내외일 때 발병이 많고 10℃ 이하일 때는 발병이 적다.병의 발생에는 습도가 가장 중요한데 강수일수가 많아 95% 이상의 상대습도가 3～5일 이상 유지될 때 병 발생이 급격히 증가한다.특히 출수기 이후의 계속되는 강우는 병 발생에 매우 중요한 요인으로 알려져 있다.실제로 붉은곰팡이병의 피해가 큰 ’93년과 ’98년의 기상을 보면 보리 출수기 이후(4월 하순～5월 초순) 강수일수가 많고 습도가 높은 것을 알 수 있다.감염 시기는 주로 출수기부터 유숙기 사이에 많이 감염되며, 이삭이 출수하기 전에는 거의 감염되지 않는다.출수 전에 이삭을 채취하여 실내에서 병원균 감염여부를 조사한 결과 전혀 감염되어 있지 않았으며, 출수 후 이삭을 채취하여 조사한 결과 3.5%의 감염률을 나타내었다.이 병원균은 보리에 피해가 가장 크나 밀, 벼, 옥수수, 귀리 등에도 발생하며 심하면 밭둑이나 논둑의 화본과 잡초류에도 발생한다.
