발생환경
세계 각지에서 사과, 배, 포도, 아카시아, 복숭아, 고추 등 약 300여종의 식물에서 발견되며 비교적 온난하고 다습한 지방에서 많이 발생한다.주로 홍옥, 국광, 인도, 욱 품종에서 심하게 발생하며, 한 해 동안 50～90%의 병든과율을 나타낸 경우도 있어 1970년대 말까지 우리나라 사과병해 중 가장 피해가 심했던 병이다.1960년대 말부터 후지 등 탄저병 저항성 품종이 재배되고부터는 병의 발생이 현저히 줄어들었다.주로 사과나무 가지의 상처부위나 과실이 달렸던 곳, 잎이 떨어진 부위에 침입하여 균사의 형태로 겨울을 지낸 후 5월부터 분생포자를 형성하게 되며 비가 올 때 빗물에 의하여 비산되어 제 1차 전염이 이루어지고 과실에 침입하여 발병하게 된다.병원균의 전반은 빗물에 의해서 이루어져 기주체 표면에서 각피로 침입하여 감염되며 파리나 기타 곤충 및 조류에 의해서도 분산 전반되어 전염이 이루어지는 것으로 되어 있다.과실에서는 7월 상순경에 최초 발생하며 7월 하순에서 8월 하순까지 많이 발생하며 9월 중순 이후 감소한다.저장 중에도 많이 발생한다.병원균의 생육온도는 5～32℃ 이며 생육적온은 28℃ 이다.
