농작업일정

재배 적지

표고: 중북부 250, 남부 300m 이상

기후

여름철 기온 서늘한 지역(백두대간 주변 지역)

자재 준비

자재 준비

구분

씨모

파이프

물주기 시설

유인줄

아치형

1,200주

ø25mm, 9m

스프링클러

2줄

심는 시기

심는 시기

구분

봄

가을

시기

3월 상하순

10월 하순~12월 상순

거리

2줄재배: 4.5m×40cm(공간초생재배)

3줄재배: 2.3m×40cm(3년 후 가운데 제거)

비닐덮기

(멀칭)

0.02~0.03mm 흑색PE

(조기 수분유지 양호로 결주 방지 탁월)

줄기유인: 1주 1본 원칙, 30cm 이상부터 유인

가물 때 물주기: 스프링클러, 점적관수

웃자라는 가지, 움튼 가지: 수시 제거

김매기: 부직포, 4중직 빛가림막 덮기

비료 주기

비료주는 양 (kg/10a)

비료주는 양

구분

요소

용성인비

염화칼리

1년생

9.4

11.0

4.6

2년생

14.0

16.0

6.9

3년 이상

23.7

27.0

11.6

비료 나누어 주는 방법 (%)

비료주는 양

구분

요소

용성인비

염화칼리

1년생

50

100

70

2년생

25

-

-

3년 이상

25

-

30

수확

오미자 수확

조중생종: 개화 후 120일(9월 20일 한)

중만생종

개화 후 125~140일(10월 20일 한)

수확 후 처리

생오미자: 4℃, 9일 한

건오미자: 40℃(열풍건조), 3일

보관 방법

즙액

오미자와 설탕 1 : 1, 100일 후 추출보관

건오미자: 플라스틱 용기 6개월 4℃ 저장고

시기별 관리

시기별 관리

구분

시기

주요내용

토양관리

봄

산성토양 개량: pH 5.5~6.5

미량요소 결핍 과다주의: 마그네슘, 붕소

토양: 배수, 통풍 양호하고 부식질 많은 사질양토

줄기관리

연중

울타리, 덕, 아치형 줄기 유인시설 후 유인

땅에서 올라오는 새줄기 세력 강한 것 1~2개 유인

2년 결실가지 굵고 강하게 키우기

불필요하게 출아하는 움튼 가지 및 여름철 웃자란 가지 제거

병해충

관리

생육기

검은점애바구미: 노목 서식환경 깨끗하게 유지

흰가루병

고온건조 주의, 배게심기, 질소과잉, 이병 잔재물 제거

점무늬, 탄저병: 전정을 통한 과번무 억제, 고온고습 주의

수확기

초파리: 수확 후 곧바로 저온저장고로 이동

생육기

초기 가뭄

심은 후 볏짚이나 흑색 PE 바닥덮기(멀칭)로 수분증발 억제

장마기 습해: 배수구 정비로 습해 예방, 조기낙엽 방지

* 기타 수확 후 나무자람새(수세)회복을 위하여 약간의 질소 시용

낙엽기 과도한 착과지 수세 회복을 위한 수확 후 유기물 시용