농작업일정

지역별 파종 적기 지역별 파종 적기 지대 지역 파종적기 (파종한계기) 밀 생산단지 권역 권역 지역 북부 수원, 대전, 영주 10.1. (10.10.) 강원·충북·경북 상주, 안동, 예천, 청주, 홍천 강릉 이북 10.5. (10.15.) 중부 충남 평야지 10.20. (10.30.) 충남 논산, 보령, 부여, 서천, 천안 전북 평야지 10.25. (11.10.) 전북 고창, 군산, 김제, 부안, 익산, 전주, 정읍 남부 전남, 경남 평야지 10.30. (11.15.) 전남·경남내륙 광주, 구례, 나주, 보성, 순천, 의령, 장성, 함안, 합천 남부해안 11.1. (11.20.) 남부해안 무안, 영광, 영암, 장흥, 진도, 함평, 해남, 제주 ※ 밀 생산단지 권역 및 지역은 ’23년 국산 밀 생산단지 91개소를 기준으로 작성 ※ 파종기는 평야지(표고 100m 이하) 기준이며 중간지(표고 100~200m)는 평야지보다 5일 당겨야 함 ※ 중부 및 남부지역의 파종적기는 2020년에 재설정 적정 파종량 적정 파종량 재배양식 파종방법(cm) 파종량(kg/10a) 휴폭 파폭 전작 답리작 휴립광산파 150~180 120~150 - 16~20 휴립세조파 20~30 5 13 10~13 비료 종류별 시비량 및 시비방법(kg/10a) 비료 종류별 시비량 및 시비방법(kg/10a) 성분 시비량 분시 체계 밑거름 웃거름 요소 (N)* 19.8 9.1 7.9 3.6(40%) 11.9 5.5(60%) 용성인비 (P) 43.5 7.4 43.5 7.4(100%) - 염화칼륨 (k) 6.5 3.9 6.5 3.9(100%) - ※ (강원·충북·경북지역) 밑거름과 웃거름 5:5 분시 생육재생기 웃거름 시용 시기 : 남부 2월 중순, 중북부 2월 중·하순 시비량 : 요소 11.9㎏/10a ※ 빵용 품종(백강, 황금알)은 출수 1주 후 질소 3kg/10a 추가 시용(요소기준 6.5kg/10a) 수확과 저장 수확시기 성숙기에서 4∼7일 후 종실수분이 20% 내외로 떨어질 때가 적기이며 출수 후 45일 정도임 수확 시 종실 수분함량이 30% 이상으로 높으면 콤바인 수확 시 손상립이 많아져 품질이 저하됨 밀 산물수매 : 수분 20% 전후에 수확하여 건조 수확 시 주의사항 밀 수확기에 잦은 강우가 예측될 때, 비가 오기 전 미리 수확하여 수발아 피해를 줄임 수확시의 곡립수분과 콤바인 탈곡부의 회전수 등을 고려함 밀 수확기는 장마시기와 겹칠 수 있고 벼, 콩 등 하계작물 이앙/파종 시기와 연결되어 작업일수가 촉박하므로 영농집단화와 조직화 등으로 기계 이용효율을 높여야 함 혼입 방지를 위해 수확 전에 반드시 콤바인을 깨끗이 청소해야 함 수확 후 포대(톤백) 방치 시, 곡립 온도 상승으로 변색 및 품질 저하가 발생하므로 반나절 이상 방치 금지 건조 및 저장 건조 : 건조기 온도 40~50℃(*종자용은 40℃ 이하 건조) 종실 수분이 많을수록 낮은 온도에서 건조: 수분 40% (온도 30℃), 수분 35% (온도 35℃) 건조 후 수분함량 : 12% 이내 유지 40℃∼50℃에 건조 시 밀알 수분은 1시간에 1% 정도 감소 저장온도 : 저온저장(10~15℃)이 유리 저장방법 : 상온저장, 저온저장, 포대저장, 산물저장, 밀폐저장(사일로) 등 ※ 저장 온도와 습도가 낮을수록 품질저하 속도가 느리며, 일반 창고에 보관할 때는 통풍시설을 최대한 활용