아주심기 준비
토양소독 : 태양열·열수 등 물리적소독, 다조메입제 등 화학적 소독, 기타
이랑만들기 : 높이 30cm 이상(뿌리가 깊게 뻗으므로 배수가 잘되는 비옥한 토지에 재배)
모기르기
씨뿌림 : 주간 28~30℃, 야간 18~20℃
접수 : 72공 이하 플러그 트레이
대목 : 접목방법, 대목종류에 따라 파종기 조절(32공 플러그 트레이)
상토 : 시판상토 또는 조제상토(토양 유래 병해충 방지 대책 필요)
접목 : 할접, 합접
비료공급 : 질소 또는 양액비료를 물에 녹여 관주
병해충 방제 철저 : 응애, 온실가루이, 담배가루이, 총채벌레, 잎굴파리 등
아주심기
심는거리
Y자형 2줄기재배 : 100×40cm
U자형 4줄기재배 : 180~200×70~80cm
유인 : Y자형 2주지 기본(U자형 4주지, 1줄 아주심기 2주지, Y자형 3주지 등 변형 가능)
Y자형 2줄기재배 : 첫 번째 꽃 아래의 건실한 곁가지를 두 번째 주지로 유인
U자형 4줄기재배 : 첫 번째 꽃 아래의 건실한 곁가지를 두 번째 주지로, 두 번째 꽃 아래 건실한 곁가지를 세 번째 주지로, 세 번째 꽃 아래 건실한 곁가지를 네 번째 주지로 유인
멀칭 : 고온기는 멀칭을 피하고 9월 중순 이후 지온이 낮은 시기 멀칭
아주심기 2~3일 전 토양습도가 –15~-20kPa 수준에 도달하도록 충분히 관수하고, 아주심기 후 활착한 뿌리를 깊이 뻗치게 하기 위해 10~15일 단수
착과 및 수확
세력에 따라 첫 번째 꽃 착과 유무 결정(세력이 약할 때는 두 번째 꽃부터 착과)
주지에 개화된 꽃과 곁가지(주지 꽃 아래 가지)에 개화된 꽃 착과
착과제 처리 : 토마토톤액제 2~3일 간격으로 꽃에 직접 분무
저온기(11~2월) : 50배액
고온기(아주심기~10월, 4월 중순~수확 종료) : 120배액
중간기(10월, 3월~4월 중순) : 80배액
* 지베렐린 첨가(곡과, 세력저하 원인) 및 2회 처리(공동과 원인) 불가
고온기 개화 후 15~20일, 저온기 20~25일, 이때 과일무게는 보통 80~100g(큰 과일 수확은 세력 약화)
양분ㆍ수분관리
양분관리
밑거름(kg/10a) : 질소 8.3, 인산 8.7, 칼리 4.1, 붕사 1.5, 완숙퇴비 1,000
웃거름 : 첫 수확 후 성분량으로 질소-칼리=2-2/kg/10a를 7일 간격으로 관비
* 밑거름을 하지 않고 관비재배를 할 때는 질소, 칼리 외 인산, 칼슘, 마그네슘도 같이 시용
수분관리
수분 장력계로 -15~-20kPa 수준으로 유지되게 토양수분 관리
* 건조는 비광택과, 과습은 습해 우려 및 뿌리 발육저하에 따른 수량 저하
식물체 세력진단
단화주화 : 암술머리가 수술선단보다 짧은 것을 말하며 식물체 세력이 약할 때 발생(착과량 과다, 광합성량 부족, 야간고온 등)
* 단화주화는 착과 되지 않고 낙화되거나 가는 과실로 상품성이 떨어짐
생장점 세력약화 : 생장점과 개화된 꽃과의 거리가 15~20cm 정도가 정상 이지만 10cm 이하로 짧을 경우 세력 약함
환경관리
저온기 온도관리
야간 : 일몰~20시(18℃), 20시~06시(16℃), 06시~일출(18℃)
주간 : 오전(28~30℃), 오후(24~25℃)
야간 저온다습 : 잿빛곰팡이병 발병 우려
광관리 : 광포화점은 4만 Lux로 비교적 낮지만 광에 대한 반응은 민감 (강우나 흐린 다음 날 수량 저하)
곁가지 착과
주지 순자르기 후 모든 마디에서 발생되는 곁가지 1본 착과하고 꽃 위 1엽 남기고 순자르기
곁가지 발생량이 많을 때는 건실한 곁가지 1본를 남기고 제거
노화엽에 의한 곁가지 발생이 억제될 때는 적엽에 의한 광 확보
* 곁가지 착과는 광량 확보가 중요하므로 Y자(또는 U자) 유인 시 주지 간격를 충분하게 확보